Как подорожал салат оливье за 10 лет
За десять лет приготовление салата оливье подорожало в два раза, пишет «Комсомольская правда». Если в 2014 году ингредиенты для одной порции салата суммарно стоили 65 рублей, то в 2024-м — уже 142 рубля.В Центре стратегических разработок (ЦСР) привели свои расчеты. Стоимость продуктового набора для приготовления 800 граммов салата оливье с вареной колбасой в 2024 году там оценили в 225,66 рубля — на 10,17% дороже, чем годом ранее.
Самый дешевый салат в 2024 году, по данным ЦСР, можно приготовить в Липецкой области — набор продуктов обойдется около 180 рублей. Самый дорогой оливье — на Чукотке, где на те же самые продукты придется потратить 524 рубля.
Дороже всего обойдется оливье с красной рыбой — средняя стоимость по стране составила 654,53 рубля, что на 9,17% выше, чем в прошлом году. Самой экономичной версией салата стал вегетарианский вариант с грибами — его средняя цена в РФ, по расчетам ЦСР, составила 193,23 рубля. При этом он больше всего подорожал за год — цена выросла на 17,1%.
